Tortilla de setas y jamón

Receta de tortilla de setas y jamón

El sabor que obtendrás, al hacer esta fantástica tortilla de setas y jamón, te va a resultar cautivador. Y es que, estará deliciosa.

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¿Cómo hacer tortilla de setas y jamón?

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La tortilla de setas y jamón es todo un manjar, que además resultará muy sencilla y fácil de cocinar.

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Lo primero para hacer una tortilla de setas y jamón será lavar bien las setas y cortarlas en trozos pequeños. También trocearemos el jamón el serrano.

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El siguiente paso, será verter en una sartén un poco de aceite y, cuando esté caliente, echaremos las setas. Añadimos un poquito de sal, y las salteamos hasta que estén hechas y hasta que el líquido que hayan ido soltando, se haya evaporado. En ese momento, agregamos el jamón, rehogamos unos segundos, e incorporamos los huevos batidos sal. Removemos bien, y dejamos cuajar la tortilla por la parte inferior. Cuando esté lista, le damos la vuelta con la ayuda de un plato, y la cuajamos por el otro lado.

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Así de fácil, ya tendremos lista nuestra tortilla de setas y jamón.

Foto orientativa: Nacho

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